
大将軍商店街の山田コロッケさんの名物。ポテサラを買ったついでに買ってみた。
黒い衣は竹炭だ。

中身は抹茶で緑色。どんな味がするのかといえば、これがめちゃめちゃうまい。じゃがいもが甘いのなんの。中が赤色だったらもっとよかったかも。
私が行ったときは、他に客もおらず、注文してから目の前で揚げていた。
忙しいときは作り置きもあるかもしれないが、揚げたてが食べられるのは嬉しい。まあ、私は家まで持って帰ったんだが。
これでこんなにうまいなら、普通のコロッケはもっとうまいはずだ。今度は買い食いしてこよう。


